Luigi Pontiroli

Bollicina metodo classico, coltivato e vinificato biologico a Canneto Pavese dalla tenuta Malpaga, della Famiglia Gorini che da oltre 100 anni vinifica con passione e rispettando il territorio. Nome del vino: LP Brut Uvaggio: Pinot Nero 90%, 10% Chardonnay Tipologia: Spumante Extra Brut (4 gr./l. zucch.) Permanenza sui lieviti: da 36 mesi Grado alcolico: 12,5% vol. Vigneti: Canneto Pavese Potatura: Spalliera tradizionale a Guyot Resa Uva/Ha: 80 Ql Colore: Giallo paglierino carico, perlage molto fine e persistente Profumo: Elegante, netto con lievi sentori di crosta di pane e fiori di mandorla Sapore: Fresco, secco, con una buona persistenza aromatica. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Temperatura di servizio : 6/8 C° CONTIENE SOLFITI