Pinot Nero Martinotti

Bollicina metodo Charmat coltivato e vinificato biologico a Canneto Pavese dalla tenuta Malpaga, della Famiglia Gorini che da oltre 100 anni vinifica con passione e rispettando il territorio. Nome del vino: Pinot Nero met. Charmat Uvaggio: Pinot Nero 100% Tipologia: Spumante Extra dry (16 gr./l. zucch.) Permanenza sui lieviti: 9 mesi Grado alcolico: 11% vol Vigneti: Zenevredo Potatura: Spalliera tradizionale a Guyot Resa Uva/Ha: 80 Ql Colore: Giallo paglierino scarico perlage fine e persistente Profumo: Elegante, netto con lievi sentori di lievito e fiori di mandorla Sapore: Fresco con una buona persistenza aromatica. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Temperatura di servizio : 6/8 C° CONTIENE SOLFITI